食品ロス対策クイズ - プレイ中

1 第1問

日本で発生する食品ロスの総量（2021年度）は、およそ何万トンでしょう？

A 350万トン

B 523万トン

C 700万トン

D 1000万トン

2 第2問

家庭から発生する食品ロスで最も多い原因は何でしょう？

A 賞味期限切れによる廃棄

B 食べ残しや直接廃棄

C 過剰な皮むきや芯の除去

D 買いすぎによる消費期限切れ

3 第3問

食品ロスが環境に与える影響として、最も深刻なものの一つは何でしょう？

A 海洋プラスチックごみの増加

B オゾン層の破壊

C 温室効果ガスの排出増加

D 森林火災の頻発

4 第4問

日本で食品ロス削減を推進するために制定された法律の名称は何でしょう？

A 食品リサイクル法

B 食品ロス削減推進法

C 資源有効利用促進法

D 廃棄物処理法

5 第5問

食品に表示されている「賞味期限」と「消費期限」の違いについて、正しい説明はどれでしょう？

A 賞味期限は開封後の期限、消費期限は未開封の期限を示す。

B 賞味期限は安全に食べられる期限、消費期限は美味しく食べられる期限を示す。

C 賞味期限は美味しく食べられる期限、消費期限は安全に食べられる期限を示す。

D どちらも期限を過ぎたらすぐに廃棄すべきである。

6 第6問

消費者がスーパーなどで食品ロス削減のためにできる行動として推奨されている「手前取り」とは、どのような行動でしょう？

A 商品棚の奥にある、より新しい日付の食品を選ぶこと。

B 商品棚の手前にある、期限が近い食品から積極的に選ぶこと。

C 割引されている食品を優先的に購入すること。

D 大容量パックの食品を選んでまとめ買いすること。

7 第7問

事業者が食品ロス削減のために取り組んでいる対策として、適切なものはどれでしょう？

A 消費期限が近い商品を大幅に値上げする。

B 売れ残った食品を食品リサイクル法に基づき肥料や飼料に加工する。

C 規格外の野菜や果物をすべて廃棄する。

D 大量生産を維持し、常に豊富な品揃えを確保する。

8 第8問

日本政府が掲げる食品ロス削減の目標として、正しいものはどれでしょう？

A 2030年までに、家庭からの食品ロスをゼロにする。

B 2030年度までに、事業系食品ロスを2000年度比で半減させる。

C 2050年までに、全ての食品ロスを半減させる。

D 2025年までに、食品ロスを10%削減する。

9 第9問

食品ロス削減のために日付表示の理解は重要です。多くの食品に表示されている「賞味期限」が主に意味する内容として、最も適切なものは次のうちどれでしょう？

A その日付を過ぎると、ただちに食品の安全性が損なわれる

B その日付を過ぎると、法的にも販売が禁止される

C 未開封で表示された保存方法を守った場合に、おいしく食べられる目安の期間

D その日付を過ぎた食品は、決して口にすべきではない

10 第10問

家庭や飲食店で発生する食品ロスを減らすための具体的な取り組みとして、食べきれなかった料理を容器に入れて持ち帰る習慣が注目されています。この持ち帰り文化を広めるために環境省が推進している愛称は次のうちどれでしょう？

A フードバンク

B フードシェアリング

C mottECO（もってこ）

D レスキューフード