食品ロス対策クイズ - プレイ中

1 第1問

日本国内で年間どのくらいの食品ロスが発生しているか？（2021年度の推計値）

A 約200万トン

B 約350万トン

C 約523万トン

D 約700万トン

2 第2問

「食品ロス」とは、どのような食料を指すか？

A 食べられない部分（骨、皮など）を含む全ての廃棄食料

B まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食料

C 賞味期限が切れた食料のみ

D 流通段階で発生する食料のみ

3 第3問

日本の事業系食品ロスにおいて、小売段階で発生する主な原因は何か？

A 飲食店での食べ残し

B 製造過程での規格外品や不良品

C 小売店での売れ残りや消費期限切れ商品

D 輸送中の破損や品質劣化

4 第4問

「賞味期限」と「消費期限」の違いに関する説明として正しいものはどれか？

A 賞味期限は安全に食べられる期限、消費期限は美味しく食べられる期限である。

B 賞味期限は美味しく食べられる期限、消費期限は安全に食べられる期限である。

C どちらも安全に食べられる期限を示すが、対象食品が異なる。

D どちらも美味しく食べられる期限を示すが、対象食品が異なる。

5 第5問

食品ロスが環境に与える影響として、最も適切なものはどれか？

A 森林伐採の抑制

B 温室効果ガスの排出量増加

C 海洋プラスチックごみの削減

D 生物多様性の向上

6 第6問

飲食店で食べきれなかった料理を持ち帰る「ドギーバッグ」の利用は、どのような食品ロス対策に繋がるか？

A 流通段階での食品ロス削減

B 製造段階での食品ロス削減

C 外食産業における食品ロス削減

D 家庭での直接廃棄の削減

7 第7問

日本で食品ロス削減を推進するために2019年10月1日に施行された法律の名称は何か？

A 食品リサイクル法

B 食品ロス削減推進法

C 資源有効利用促進法

D 廃棄物処理法

8 第8問

消費者が家庭で食品ロスを減らすためにできる具体的な行動として、最も効果的なものはどれか？

A 大量にまとめ買いをして、安く済ませる。

B 冷蔵庫の奥に食品をしまい込み、見えなくする。

C 買い物前に冷蔵庫の中身を確認し、必要なものだけを購入する。

D 賞味期限が切れた食品は、すぐに全て捨てる。

9 第9問

日本の食品業界で食品ロスの一因とされている「3分の1ルール」とは、一般的にどのような慣行を指しますか？

A 製造日から賞味期限までの期間を3等分し、最初の3分の1を過ぎた商品はメーカーが回収するルール。

B 製造日から賞味期限までの期間を3等分し、真ん中の3分の1の期間に消費者が購入すべきと推奨されるルール。

C 製造日から賞味期限までの期間を3等分し、最初の3分の1を過ぎた商品は小売店への納品を拒否する慣行。

D 製造日から賞味期限までの期間を3等分し、最後の3分の1を過ぎた商品は販売しないルール。

10 第10問

2019年に日本で施行された「食品ロス削減推進法」の主な目的は何ですか？

A 家庭での食品ロス発生を完全に禁止し、違反者に罰則を科すこと。

B 事業者に対し、食品ロスを年間〇〇%削減するよう具体的な数値目標を義務付けること。

C 食品ロス削減に関する基本方針を定め、国、地方公共団体、事業者、消費者の責務を明確にすること。

D 賞味期限が近い食品の販売を完全に禁止し、消費者の安全を確保すること。