食品ロスを防ぐ！食材保存のコツクイズ - プレイ中

1 第1問

完熟したトマトの風味と食感を最も良く保つための保存方法はどれでしょう？

A 冷蔵庫の野菜室に入れる

B 常温で直射日光の当たらない涼しい場所に置く

C 冷凍庫で凍らせる

D 水に浸して保存する

2 第2問

A 同じ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れる

B 別々の場所で、風通しの良い冷暗所に保存する

C 洗って水気を切ってから、一緒に冷蔵庫に入れる

D 両方とも冷凍庫で凍らせる

3 第3問

A ドアポケット

B 冷蔵庫の奥

C 冷蔵庫の手前

D 冷蔵庫の野菜室

4 第4問

A 購入時のパックのまま冷凍庫に入れる

B 一回分ずつ小分けにし、ラップで密閉してから保存袋に入れ、急速冷凍する

C 解凍してから再度冷凍する

D 冷凍庫のドアポケットに入れる

5 第5問

A ドアポケットの卵ケースに横向きに入れる

B パックのまま冷蔵庫の奥に、尖った方を下にして保存する

C 使う前に一度洗ってから保存する

D 常温で保存する

6 第6問

A 常温で密閉せずに保存する

B 冷蔵庫に入れる

C 一枚ずつラップで包み、冷凍保存する

D 高温多湿の場所に置く

7 第7問

A First In, Fresh Out

B First In, First Out

C Fresh In, Fresh Out

D Fast In, Fast Out

8 第8問

A 開封後すぐに冷蔵庫に入れる。

B 乾燥しないようにラップに包み、常温で保存する。

C 1枚ずつラップに包み、密閉袋に入れて冷凍庫で保存する。

D 購入時の袋に入れたまま、湿度の高い場所で保存する。