ダイエット栄養クイズ

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1 第1問

1gあたりのエネルギー量が最も高い栄養素は何ですか？

A 炭水化物

B たんぱく質

C 脂質

D ビタミン

2 第2問

筋肉量を維持または増加させたい成人が、1日に摂取すべき推奨されるたんぱく質の量は、体重1kgあたりおよそ何gとされていますか？

A 0.5g〜0.7g

B 0.8g〜1.0g

C 1.6g〜2.2g

D 3.0g〜3.5g

3 第3問

食後の血糖値の上昇度合いを示す指標を何と呼びますか？

A カロリー密度

B グリセミック指数 (GI値)

C 栄養密度

D 満腹指数

4 第4問

食物繊維がダイエットにおいて果たす主な役割の一つは何ですか？

A 筋肉量を直接増加させる

B 血糖値の急激な上昇を抑える

C 脂肪を直接燃焼させる

D 必須アミノ酸を供給する

5 第5問

不飽和脂肪酸を豊富に含む食品として適切なものはどれですか？

A バター

B 豚バラ肉

C アボカド

D ショートニング

6 第6問

基礎代謝量を高めるために、特に重要とされる要素は何ですか？

A 睡眠時間

B 筋肉量

C 水分摂取量

D 食物繊維の摂取量

7 第7問

ビタミンDを体内で生成するために最も効果的な方法はどれですか？

A 炭水化物を多く摂取する

B 日光を浴びる

C 脂質を完全に避ける

D 食物繊維を大量に摂る

8 第8問

食事の満足感（満腹感）を高め、過食を防ぐのに最も効果的とされる栄養素は何ですか？

A 糖質

B 脂質

C たんぱく質

D ビタミン

9 第9問

ダイエット中に筋肉量を維持し、満腹感を得やすい栄養素は次のうちどれでしょう？

A 脂質

B 炭水化物

C タンパク質

D ビタミン

10 第10問

野菜を調理する際、水溶性ビタミン（ビタミンCなど）の損失を最も少なくする方法は次のうちどれでしょう？

A 長時間茹でる

B 蒸す

C 水に長時間浸す

D 油で揚げる